Новости по рубрике - АЗНАКАЕВСКАЯ КУХНЯ
-
Россельхознадзор повторно проверит продукцию волгоградского завода из-за следов лекарств в молоке
При повторном выявлении антибиотиков деятельность предприятия может быть приостановлена. (Казань, «Татар-информ»). Россельхознадзор приступил к повторной проверке молока «Простоквашино» производства волгоградского молочного комбината компании Danone, сообщает ТАСС. В декабре прошлого года в произведенном на волгоградском заводе молоке были обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы. За продукцией молочного комбината установлен усиленный лабораторный контроль. Уже...
-
Диетологи назвали продукты, способные предотвратить рак
Изменение рациона питания с переходом на овощи и фрукты снижает вероятность возникновения злокачественных новообразований на 80 процентов. (Казань, «Татар-информ»). Риск заболеть раком значительно снизится, если включить в рацион питания лук, томаты, ягоды, грибы и петрушку. Об этом заявили диетологи, сообщает Lenta.ru. В луке и чесноке, по словам специалистов, содержится аллицин,...
-
«Росконтроль» выявил 30-кратное превышение нормы микробов в мясе курицы
Проверив шесть производителей, эксперты обнаружили в продукции антибиотики, бактерии и следы от введения солевого раствора. (Казань, «Татар-информ»). Некоммерческая организация «Росконтроль» по результатам проверки шести отечественных брендов, производящих бедра цыплят-бройлеров, в четырех из них зафиксировала превышение количества микроорганизмов, в некоторых случаях до 20 - 30 раз. Об этом сообщает Lenta.ru. Оценив...
-
О пользе воды с лимоном и медом
Известно, что вода с лимоном и мёдом способна избавить человека от такого тяжёлого недуга, как пристрастие к алкоголю. При детальном изучении состава и функционального воздействия напитка на организм становится понятно, отчего это происходит. В общих чертах механизм излечения протекает следующим образом. Вода с лимоном и мёдом снимает похмельный синдром. Большое...
-
Нежнейшие печеночные котлетки - ФОТОРЕЦЕПТ
КОТЛЕТЫ Пропустить через мясорубку: 0,5 кг печени говяжьей 3 зубчика чеснока. Добавить в фарш: соль перец зелень сушеную 1 яйцо 3 ст.ложек муки. Тщательно перемешать. Котлеты выложить на сковородку, смазанную маслом, маленьким половником. Жарить на среднем огне с двух сторон. Отложить котлетки в сторону. ОВОЩНАЯ ПОДЖАРКА Нарезать полукольцами лук. Натереть...
-
Новогодняя кухня - МИНИ-ПАНКЕЙКИ с корицей и медом - ФОТОРЕЦЕПТ
(Азнакаево, aznakaevo-rt.ru) Панкейки - это американские блинчики. Их жарят на сухой сковороде. Они получаются легкими и воздушными, напоминают бисквит торта. Тесто для них готовится очень просто: - 1 яйцо, - 4 ст. ложек сахара, - 1 стакан молока ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ. Добавить - 1 стакан муки, - щепотку корицы ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ....
-
Җырчы Айгөл Бариевадан чәй янына татлы пирог рецептын тәкъдим итәбез.
Татлы пирог өчен: 1 банка куертылган сөт (сгущенка), 4 йомырка, 50 грамм эретелгән атланмай, 120 он, 1 кап көпшәкләндергеч, 1 кап ванилин. Эш тәртибе: йомырка белән куертылган сөтне миксер белән болгатырга, аннары башка ингредиентларны салып болгатырга, кызган мичтә 40 минут тирәсе пешерергә. Әзер пирогны астын өскә әйләндерергә һәм 10 минуттан...
-
КАК ВКУСНО ПОЖАРИТЬ МИНТАЙ НА СКОВОРОДЕ - ФОТОРЕЦЕПТ
Минтай - очень вкусная рыба, почти не имеющая костей. Ее нейтральный вкус гармонично сочетается и с кислыми, и солеными, и острыми компонентами блюд, лишь оттеняя их и делая ярче. Самый простой способ приготовить рыбу - это пожарить её на сковороде, подав с подливкой или соусом. Лучшим гарниром к минтаю жареному...
-
Кыстыбый с гречкой и мандариновым маслом - УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
Придется повозиться, но оно того стоит. ТЕСТО: Полстакана воды Щепотку соли Растительное масло 3 ст. ложки 1 яйцо Стакан муки ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО Потом еще понемногу добавлять муку до образования эластичного упругого теста. Дать тесту отдохнуть, накрыв полотенцем. В это время готовим гречневую кашу и мандариновое масло. МАСЛО: Растопить 100 грамм...
-
ИСКАНДЕР - горячее блаженство турецкой кухни - ФОТОРЕЦЕПТ
1. МЯСО: слегка подмороженное постное филе говядины НАРЕЗАТЬ тонкими пластинами и ТУШИТЬ в собственном соку: - без соли и приправ, - без масла, - на очень медленном огне, - в чугунной сковороде. - до абсолютного смягчения мяса. Добавить соль и перец по вкусу. Можно добавить растительное масло. Потом добавить ЛУК...
-
Мы приготовили торт со съедобной газетой "Маяк" - И ВАС НАУЧИМ
(Азнакаево, aznakaevo-rt.ru) В редакции газеты "Маяк" что ни день, то праздник. И праздник этот создают сами сотрудники. Маленькие радости вдохновляют их на новые творческие успехи. Этот необычный торт покрыт съедобной газетой "Маяк" - сахарной бумагой, на котором пищевыми красками напечатана первая страница районки. Торт сделан в форме букета, завернутого в...
-
Тефтели с овощами и рисом без масла
Можно замораживать ВСЕ В МЯСОРУБКУ: Филе говядины Лук Чеснок Морковь Болгарский перец Свежая зелень ПЕРЕМЕШАТЬ ФАРШ - добавить отварной рис, - посолить, поперчить, - скатать шарики, - обвалять в муке, - разложить на сковороде, - залить томатным соком, - тушить до готовности. Айгуль ШАРИПОВА
-
Сочная куриная грудка с картофелем - ФОТОРЕЦЕПТ
Для начала нужно изготовить из фольги емкости с помощью перевернутых пиал. РАЗЛОЖИТЬ В НИХ СЛОЯМИ: лук свежий полукольцами, сырой картофель кружочками, круглый ломтик помидора, филе курицы кубиками, залить соусом. СОУС: сметана, чеснок, соль,перец, тмин, имбирь или аджика, зелень. ГОТОВИТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ 180-200 градусах около часа. Перед подачей посыпать тертым...