Капустка "Десятиминутка"

Резеда Солтангирова, 27 октября 2019 - 10:18

1361

Этот гарнир хорош и в холодном виде, поэтому его можно взять на работу, чтобы перекусить в обеденный перерыв.

Может послужить и начинкой для пирога, если добавить вареных яиц.

На готовку уходит 10 минут плюс время на шинковку. Что нужно, кроме капусты (ее берем половину среднего кочана)? Морковь – 1-2 штуки, сметана – 3 ст. ложки, перец черный и соль – по вкусу

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, смешать, выложить на сковороду с раскаленным растительным маслом и жарить примерно 5 минут на сильном огне, постоянно мешая. Добавить 3 столовые ложки сметаны, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на среднем огне еще 5 минут. После этого огонь выключить и дать настояться под крышкой. Готово!

Фото https://pixabay.com