Азнакаевским хозяйкам полезный рецепт: икра тыквенная

Тыква (средняя) – 1 шт.

Лук репчатый – 2-3 шт.

Помидоры – 1 шт.

Перец – по вкусу

Соль – по вкусу

Очищаем тыкву от кожуры и семян, мякоть нарезаем на небольшие кубики, лук и помидоры измельчаем. Все складываем в кастрюлю, солим и перчим. Ставим на небольшое пламя и тушим, периодически помешивая, до полного приготовления.

Икру, в горячем состоянии, раскладываем в простерилизованные банки, закрываем, и оставляет при комнатной температуре до того как остынет. Хранить в прохладном месте.