Сарымсак белән помидор маринадлау
Бу рецепт өчен вак сортлы помидор куллану яхшырак булыр.
Помидорларны юабыз да, уртасын шырпы белән тишәбез. Сарымсакны юып, турыйбыз.
Маринад өчен 1 литр суга 2 аш кашыгы шикәр комы, 1 аш кашыгы тоз һәм 1 аш кашыгы уксус кирәк булачак. Уксусны маринад кайнап чыккач кына салырга кирәк.
Стерильләгән банкаларга башта сарымсак, аннары помидорларны катлам-катлам тезәбез. Өстенә кайнап торган маринадны тутырып куябыз. Капкачларны томаламыйбыз, әстенә куеп кына торабыз.
Тутырылган банкаларны «су мунчасы»на утыртып, утка куябыз. 0,75 мл банкаларны 15 минут, ә инде 1 литрлыларны 20 минут тотарга кирәк.
Моннан соң банкаларны калай капкач белән томаларга. Әзер банкаларны кайнар килеш астын-өскә әйләндергә, өстен тастымал белән каплап, суытырга куярга кирәк.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Подпишитесь на Telegram- канал газеты «Маяк», а так же читайте нас в «Дзен» и всегда оставайтесь в курсе новостей района!
Нет комментариев