Кышкылыкка җиңел әзерләнә торган аджика рецепты

3 кг помидор, 8 данә баллы борыч, 5 баш сарымсак, 1 стакан көнбагыш мае, 1 ст шикәр комы, 3 аш кашыгы тоз, 4 кузак ачы борыч (төелгән кызыл борыч кулланырга да мөмкин) кирәк булачак. Помидорны иттарткыч аша чыгарабыз, шуңа көнбагыш мае өстәп, 1 сәгать пешереп алабыз. Аннан шуңа тоз, шикәр комы, иттарткыч аша чыгарылган баллы һәм ачы борычны, сарымсакны салабыз да сүрән утта тагын 15 минут кайнатабыз.

Әзер аджиканы стерильләштерелгән банкаларга тутырып, тимер капкач белән ябып куябыз.

фото: https://pixabay.com/