Азнакай хуҗабикәләренә Тәския Вагыйзовадан сызыклы бөккән рецепты
Ашларыгыз тәмле булсын!
Элек авылда мал суйгач, эч маен эретәләр һәм аның сызыгы кала иде. Сызыкны әрәм-шәрәм итмиләр, бәрәңге тәкәсенә (безнең Азнакай ягында шулай диләр) салып пешерәләр иде, бик тәмле була иде. Интернетта Тәския Вагыйзованың сызыклы бөккән рецептына тап булдык һәм онытылган әлеге ашны сезгә дә тәкъдим итәбез.
Ярты литр кефир яки әчегән сөткә башта 1 чәй калагы сода салып сүндерергә, аннан 1 йомырка, 120 гр туң майны эретеп, 1 аш калагы томат пастасы, тоз, чама белән песок салырга һәм йомшак камыр басарга.
Бераз ял иттергәч, кисәкләргә бүлеп җәяргә һәм бәрәңге, суган турап, сызык, тоз, борыч, әнис кушылган эчлек салырга.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Подпишитесь на Telegram- канал газеты «Маяк», а так же читайте нас в «Дзен» и всегда оставайтесь в курсе новостей района!
Нет комментариев