Бу джем кабак белән алмадан эзерләнә.
Кабак белән алманың эчләрен алып, кыргыч аша уып, җыелган суын сыгып алырга. Әлеге дүрт кило массага ярты кило күрәгәне вак итеп турап кушарга һәм 3,5 кг песок салып кайнатырга. Кайнап чыгып, ун минут чамасы кайнаткач сүндерергә. Суынгач тагын кайнатып чыгарып, ун минут кайнатып сүндерергә. Суынгач тагын утка утыртып, ярты сәгатьләп кайнатырга, төбенә ябышмасын өчен болгаткалап торырга кирәк.
Нет комментариев