ҖӘМГЫЯТЬ
Фольгада пешкән балык
Кирәк: * эче чистартылган скумбрия балыгы; * петрушка, укроп; * 1 лимон; * 2 төш сарымсак; * тоз, борыч, балык өчен тәмләткеч; * фольга. Скумбрия балыгы майлырак була, ул балыкны кайберегез яратып та бетермидер... Сезгә тәкъдим иткән әлеге рецепт белән әзерләп карагыз әле, бу балыкка мөнәсәбәтегез, һичшиксез, үзгәрер! Эш барышы:...
Кирәк:
* эче чистартылган скумбрия балыгы;
* петрушка, укроп;
* 1 лимон;
* 2 төш сарымсак;
* тоз, борыч, балык өчен тәмләткеч;
* фольга.
Скумбрия балыгы майлырак була, ул балыкны кайберегез яратып та бетермидер... Сезгә тәкъдим иткән әлеге рецепт белән әзерләп карагыз әле, бу балыкка мөнәсәбәтегез, һичшиксез, үзгәрер!
Эш барышы:
Балыкны алты өлешкә кисәбез. Өстенә һәм кисәк араларына тоз, борыч, тәмләткечләр сибәбез, ярты лимон сыгабыз. Бу тәмләткечләр балыкка сеңгән арада, укроп, петрушка, сарымсак турап куябыз. Хәзер балыкны фольга өстенә куйсагыз да була. Туралган яшел тәмләткечләрне сарымсак белән кушабыз. Кисәкләр эченә, араларына шул катнашманы салабыз. Скумбрияне фольгага төрәбез һәм табага салып, температурасы 160-180 градуслык мичкә 25-30 минутка куеп калдырабыз.
Гарнирга парда пешкән бәрәңге яки дөге әзерләргә була.
Балыкны кыздырган вакытта исе чыкмасын өчен табага 1-2 телем бәрәңге салыгыз;
таралып китмәсен өчен тоз-борычны 10-15 минут алдан сөртеп куегыз;
көймәсен, кызарып кына китсен өчен атланмай белән көнбагыш маен катнаштырып кыздырыгыз;
тоташ килеш кыздырган вакытта балыкны 2-3 урыннан кисеп җибәрегез;
фритюрда кыздырыр алдыннан балыкны корытыгыз, аннары 10-15 минутка гына кайнар майга батырыгыз.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Подпишитесь на Telegram- канал газеты «Маяк», а так же читайте нас в «Дзен» и всегда оставайтесь в курсе новостей района!
Нет комментариев