Азнакаево
  • Рус Тат
  • Ташкабактан салат

    Ташкабактан (кабачки) ясалган бу салат бик тәмле. Ул тозлаган гөмбәне хәтерләтә.

    Аны ясау өчен 1әр см калынлыкта 3 кг ташкабакны, берәр бәйләм петрушка белән укроп, 1-2 сарымсакны турарга кирәк. Шуңа 2 аш кашыгы тоз, 1 аш кашыгы кара борыч, 6 аш кашыгы шикәр комы, 1 стакан көнбагыш мае, 1 стакан 9 процентлы уксус кушып, яхшылап болгатабыз һәм 3 сәгать тотабыз. Салат әзер. Яшелчәләрне стерильләштерелгән банкаларга тутырып, кайнар суга тыгып 5әр минут пастеризацияләргә кирәк. Өстен капкачлар белән каплагач, төрмичә генә әйләндереп куябыз. Суыткычта сакларга! Тәмле булсын!

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: