Нут — полезный турецкий горох

Также в нем очень много кальция, а это наши здоровые зубы, кости, волосы. В нуте содержатся магний и калий, витамины группы А и С, они положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, на наше зрение и многие другие функции в организме. У этого продукта низкая калорийность. Он превосходит по своим качествам практически все остальные бобовые культуры. В нем содержатся такие полезные кислоты как триптофан и метеонин, они незаменимы для организма, поэтому нут считается очень полезным. Белка в нем содержится 30% от общего состава, много витаминов — В1, В2, В3, В6. Нут можно употреблять вместо мяса. За счет большого содержания клетчатки улучшает пищеварение. Если регулярно употреблять нут, то снижается уровень сахара в крови.

Стоит сказать и об отрицательных свойствах этого продукта. Не у всех он хорошо перерабатывается в желудке, может вызывать тяжесть и метеоризм. Нужно тщательно его пережевывать. Тем у кого есть расстройство желудочно-кишечного тракта, проблемы с язвенной болезнью и воспаление мочевого пузыря стоит быть осторожнее. У маленьких детей и пожилых людей возможна аллергическая реакция и плохое усваивание нута.