Нынешней осенью в нашем городе заметили необычное явление: вновь зацвела сирень, а на рябинах вдоль улицы Хасаншиной рядом с красными гроздьями вдруг распустились белые цветы.
Такое «чудо природы» поразило горожан.
Сейчас, в октябре, рябина уже пережила первые заморозки — значит, самое время для заготовок. После мороза ягоды теряют горечь и становятся слаще.
Попробуйте заморозить рябину с яблоком: перекрутите их через мясорубку или измельчите блендером, при желании добавьте лимон или апельсин. Сахар можно не класть — без него масса после разморозки не станет слишком жидкой и подсластить по своему вкусу можно будет уже перед самым употреблением. А еще такая смесь отлично подойдет как кисло‑сладкий соус к мясу.
Нет комментариев