Как собирать лещину?

При обламывании ветвей уже вскоре восстанавливается, но это не означает, что ради орехов можно наносить ущерб деревцам.

В этом году хороший урожай лесных орешков.

Собирать орехи можно с помощью специального шеста с крючком или подручной удобной палки, при помощи которой легче наклонять гибкие ветви. Можно взять с собой любое покрывало или клеенку, расстелить под лещиной и аккуратно потрясти деревце. Сбор орехов требует внимательности, так как самые завидные экземпляры прячутся порой на уровне глаз, снизу веток и нужно приноровиться отыскивать их.

Собранный урожай можно положить под гнет и высушить в течение двух-трех дней, не очищая. После очистки нужно повторно просушить орехи около двух недель. Для хранения лучше убрать их в тканевые мешочки.

Лещина, ее еще называют лесным орехом, фундуком – это вкусный и полезный продукт, который содержит много калорий.