Новогодний стол без вреда: как составить меню при хронических заболеваниях

Новогодняя ночь — время праздника, но для тех, у кого есть хронические заболевания, обильный стол может стать причиной плохого самочувствия. Резкая смена питания и «неправильные» продукты иногда вызывают обострения. Однако это не значит, что нужно отказаться от угощений — важно просто подойти к меню с умом.

Если у вас проблемы с давлением, сахарный диабет, желудок или суставы, обратите внимание на три главных «врага»: соль, сахар и лишние жиры.

• Меньше соли. Она прячется в селёдке, копчёной колбасе, солёных огурцах и майонезе. Такая еда задерживает воду и повышает давление. Попробуйте заменить тяжёлые салаты на лёгкие — из свежих овощей с заправкой из натурального йогурта.
• Осторожнее со сладким. Если следите за сахаром в крови, выбирайте десерты из творога, свежих ягод или запечённых фруктов без сахара. Откажитесь от пирожных и конфет.
• Правильные способы готовки. Для желудка и поджелудочной железы полезнее запечённая курица или рыба, а не жареная на масле картошка или котлеты.

Не голодайте целый день, чтобы «оставить место» для праздничного ужина. Плотно позавтракайте и пообедайте — так вы не накинетесь на еду вечером и не переедите.

Особый разговор — про алкоголь. Даже бокал шампанского может быть опасен, если вы принимаете лекарства. Он может помешать их действию, вызвать скачок давления или сахара. Лучший выбор — безалкогольные напитки, морсы без сахара или обычная вода.

Самое важное — посоветоваться с врачом. Расскажите доктору о своих планах на праздник. Вместе вы сможете скорректировать лечение на этот период и составить список продуктов, которые вам точно можно есть.

Пусть ваши праздники будут тёплыми, вкусными и безопасными для здоровья!

Фото Азнакаевская ЦРБ