Азнакай ашханәсе: лечоның иң җайлы төре
3 кг кызыл помидорны иттаркычтан чыгарасың да, шуңа 1 кг баллы борычны саламлап яки шакмаклап турыйсың, берничә баш сарымсакны шулай ук турап саласың, тәменчә тоз, шикәр комы куышып, уртача утта 30 минут кайнатасың да стерильләштерелгән банкаларга тутырып, калай капчаклап куясың.
Җиңел дә, тәмле дә. Болай ашарга да, кәбестә шулпаларына өстәргә...
Азнакай
