Сезонные продукты сентября для поддержки иммунитета

Для иммунитета особенно полезны: 

• Тыква, свёкла, морковь — богаты бета‑каротином, антиоксидантами и клетчаткой. 
• Лук и чеснок — содержат фитонциды с антимикробным действием. 
• Яблоки и облепиха — источники витамина C, пектина и полифенолов. 
• Брусника, клюква, черноплодная рябина — в них много витамина C и антоцианов, помогающих бороться с воспалениями. 
• Источники белка (курица, индейка, рыба, бобовые) — нужны для выработки антител. 
• Полезные жиры (грецкие орехи, семена льна, нерафинированное масло) — помогают усваиваться витаминам A, D, E, K. 

Лучше готовить продукты щадящими способами — запекать, тушить или готовить на пару: так сохраняется больше витаминов. 

Перед изменением рациона проконсультируйтесь с врачом.