Тәмле «ханым»
Кирәк:
1 кг фарш;
1 кг бәрәңге;
1 кг суган;
4 помидор;
тоз-борыч;
атланмай.
Камыр басу өчен 2 йомырка, 150 г кайнаган салкын су, бер чеметем тоз.
Бизәү өчен порей суганы, петрушка.
Эш барышы:
Суганның яртысын вак кына турап, фаршка кушабыз. Суган күбрәк булган саен, «ханым»ыбыз тәмлерәк була.
Бәрәңгене юка...
Азнакай
