Азнакай ашханәсе: бавырсак пешерү серләре
Татар халкының кунакчыллыгын күрсәтүче иң тәмле милли ризыгы чәкчәк санала. Вак-вак итеп турап, майда пешерелгән, бал белән катырылган, бу татлы камыр ризыгын туй табынына куялар, кунакка барганда күчтәнәч итеп алалар. Әмма чәкчәкнең шундый ук дәрәҗәле игезәге барлыгын да онытырга ярамый. Ул - бавырсак.
Татарстанның Казан тирәсендәге районнарында яшәүче татарлар, гадәттә,...
Азнакай
