Азнакаевцы представляют татарскую кухню и за рубежом

Главное, что национальные кухни, сложившиеся на протяжении многовековой истории, сохранили свои уникальные качества до сегодняшнего дня.

Юнус Ахметзянов – кулинар, прославивший татарскую кухню на весь мир. Легендарного кулинара не забывают и наши соотечественники, живущие сегодня за пределами страны. В столице Болгарии – городе София в русском информационно-культурном центре прошел праздник татарской национальной кухни, посвященный 10-летию общественной организации волжских булгар. Одним из организаторов и ведущих этого вечера, посвященного памяти выдающегося кулинара Юнуса Ахметзянова, является уроженка Азнакаево Фарида Губайдуллина. Ранее она работала директором Дома пионеров и начальником управления молодежи.

– Находясь вдали от Родины, страна, нация и татарский язык особенно близки и дороги. Такие праздники наши соотечественники всегда ждут с нетерпением, – говорит Фарида ханум.

Гостей не оставили равнодушными и вышитые национальные калфаки ручной работы. Наши соотечественники познакомились с историей татарских блюд,
особенностями их приготовления, смогли попробовать выпечку, а желающие смогли сами ее приготовить. Особый интерес у гостей вызывало приготовление татарского лакомства “Урама”. Праздник был насыщен национальными мелодиями, песнями и танцами. В завершении мероприятия все наши соотечественники вместе
исполнили песню «Туган тел».