В первый день ноября в Азнакаево выпал первый снег

По старинным традициям, на Руси в Иванов день провожали осень и встречали зиму. С этого времени начинались настоящие морозы.

Дата 1 ноября по старому стилю - 19 октября. «Кто в ноябре не зябнет, тому и в крещенскую стужу не замерзнуть», — приговаривали люди. Наблюдали также за погодой: если шел снег и было холодно, то и весну следовало ждать позднюю и холодную; если случалась оттепель — следующая весна обещала быть теплой.

Существовало поверье, что на Иванов день баламутит конюшенный домовой — треплет гривы кобылам, подымает на дыбы жеребцов. Люди давали лошадям отдохнуть. А вот курам было не до веселья — в этот день их было принято резать и готовить из нежного мяса разные яства. Стол украшали жареная курица, лапша на курином бульоне, особые пироги курники.