Что готовят православные жители Азнакаево в дни Рождественского поста

Рождественский пост завершает серию строгих постов этого года. Следуя определенным правилам, вы проведете время с пользой для души и тела.

А по народному календарю сегодня, 5 декабря день Прокопа Вехостава.

Прокоп. Прокопий. Прокопьев день. Вехостав. Прокоп зимний.

На Прокопа Вехостава выходили всем миром расставлять вешки вдоль дорог, указывающих путь, что бы путника не сбиваться с пути. Считается, что с Прокопа устанавливается санный путь.

Календарь питания

В период поста не разрешается употребление мяса, масла, яиц, сырной и молочной продукции. Отступить от правил церковь позволяет тем, кто по состоянию здоровья не может избегать какого-либо из этих продуктов.

Рыбные дни поста: вторник, четверг, суббота и воскресенье.

6, 10, 11 декабря разрешено употреблять в пищу рыбные продукты.

8-9 декабря дозволяются блюда с растительным маслом.

Решившись соблюдать пост от начала и до конца, помните, что целью является духовное просвещение и укрепление на праведном пути. Пост держит тело в строгости и просветляет мысли.

5 декабря употреблять пищу следует без добавления масла.

Похлебка: 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 корень петрушки и половину корня пастернака порезать небольшими кусочками и варить до готовности картофеля, затем добавить половину стакана промытой гречневой крупы и варить до готовности всего блюда. Для вкуса добавить немного чеснока, лавровый лист, перед подачей украсить зеленью.

6 декабря в основное меню можно ввести рыбу.

Котлеты из нежирной рыбы: 1 кило рыбного филе провернуть в мясорубке с луком и кусочком черного хлеба. Добавить в фарш соль, перец, немного муки. Если фарш покажется слишком сухим, добавить теплой воды. Сформировать котлеты. Обжарить по 5 минут с каждой стороны. Затем выложить котлеты в форму, залить кипяченой соленой водой. Запекать 20 минут при 180 градусах. В качестве гарнира можно использовать рис.