Мустакимовы: «Мы даже не думали уезжать из деревни»

Сегодня мы в гостях у семьи Мустакимовых — Миляуши и Мирфаяза, которые ведут личное подсобное хозяйство в деревне Суюндук. Здесь чистота, порядок, благоустроенный, весь в цветах двор, который является отражением трудолюбия и мастерства хозяев. Так как мы приехали днем, коровы и телята были в стаде. Хлев и другие постройки находятся на их собственном подворье, что, конечно, имеет свои удобства. В сарае – куры, цыплята, бройлеры, маленькие телята. В планах – завести и гусей.

«Я родилась в деревне, – говорит Миляуша Рафисовна, которая приехала в Суюндук из соседнего башкирского села Новый Суюндук. — Мы с мужем Мирфаязом стали жить с родителями в общем доме. Вырастили трех дочерей, выдали их замуж, начали свой жизненный путь. С маленьких лет умели работать, ухаживать за животными, и в жизни нашли свою дорогу. Все получили высшее образование, избрали себе любимую работу. Я сначала работала в клубе, организовывала культурный отдых сельчан. Муж работал на стройке. Но, когда колхозы начали распадаться, решили заняться фермерской работой, увеличили поголовье скота в личном хозяйстве».

«Суюндук — деревня отдаленная, возможности где-то работать не было, — включается в разговор Мирфаяз. – Но мы даже не думали уезжать из деревни. Основным источником доходов стали скотина, птица. Чтобы немного встать на ноги, в 2017 году при поддержке главы района Марселя Шайдуллина и руководителя территориального подразделения Марата Шарипова мы выиграли грант. На эти деньги купили скот, отремонтировали хлева. На жизнь не жалуемся. Содержа скотину и птицу, на вырученные средства мы вырастили и выучили детей, да и сами стараемся жить красиво, не отказывая себе ни в чем. Времена меняются, появляются и трудности, только если любить зем лю, на которой вырос и не бояться трудностей, жить в деревне – счастье».

Да, здесь нет выходных и праздников. Почти весь год нужно провести в самоотверженном труде. Рабочий день начинается рано утром и длится до темноты, а в иные дни и поспеть не удается. Но Мустакимовы дружно живут с родственниками и соседями-фермерами. Это дает им возможность куда-то съездить отдохнуть. Их дом всегда полон гостей. С обеих сторон собираются родные. А теперь и внуки — старшие Рафаэль и Марсель — стали надежными помощниками бабушки и дедушки.

Нужно ведь еще уметь выгодно продать произведенную продукцию. Здесь требуется действовать не только с усердием, но и с умом. Из молока ведь можно сделать разную продукцию и увеличить доход. Миляуше помогает учеба на повара. Ее натуральный, тающий во рту корт (красный творожный сыр), сметана, катык, топленое масло очень любят покупатели. А все это требует большого терпения и времени. Потому ни одна минута не тратится впустую, порой делается несколько дел сразу. Например, когда мы приехали, Миляуша была занята приготовлением корта. А это очень хлопотное и трудоемкое дело. Стоит чуть-чуть замешкаться — продукт может подгореть.

В экологически чистых и вкусных продуктах на наших столах — большая заслуга таких самоотверженных людей. Владельцы личных подсобных хозяйств — надежная опора, обеспечивающая молоком, мясом, яйцами, овощами и фруктами не только свои семьи, но и население всего района. Их трудолюбие, старание и хозяйская сметка служат примером для молодого поколения. Они — те, кто сохраняет деревни, обеспечивает их будущее. Здесь кипит жизнь, звучит детский смех, не прерывается связь поколений.