Витаминный салат из крапивы – просто и полезно

Этот салат богат витаминами и микроэлементами, что делает его отличным дополнением к рациону.

Для приготовления салата следует выбирать молодые побеги крапивы, так как они более нежные и менее жгучие. Важно тщательно промыть листья, чтобы удалить все загрязнения. Ошпаривание кипятком – необходимый этап, позволяющий избавиться от жгучести крапивы и снова охладить

• Молодая крапива – 100-140 г (нарежьте полосками шириной 2 см)
• Яйцо варёное – 1 шт. (мелко порубите)
• Сметана – 50 г
• Соль, перец – по вкусу

В миске смешайте крапиву, яйцо, сметану, соль и перец. Аккуратно перемешайте. Выложите в салатник. Украсьте любой зеленью и ч етвертинками яйца.

Также можно использовать не сметану, а натуральный йогурт или растительное масло для заправки. Экспериментируйте со вкусами и создавайте свой уникальный рецепт салата из крапивы.

Подавать салат рекомендуется сразу после приготовления, чтобы он сохранил свою свежесть и полезные свойства.

Приятного аппетита!

Фото сгенерировано нейросетью