Приготовим кексы "Яблочко"

Из этого теста можно приготовить как отдельные кексы-маффины, так и один пирог в большой форме. Для теста потребуется 3 яйца, 100 грамм сливочного масла (мягкого), 5 столовых ложек сметаны, 1 стакан сахарного песка, 2:стакана муки, пакетик разрыхлителя. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем остальные ингредиенты, кладём в тесто мелко нарезанные ломтиками яблоки (можно взять замороженные, а еще добавить и другие ягоды). Раскладываем в формы на 2/3, выпекаем в духовке около 30 минут.