Пицца Пепперони

Для начала разогрейте духовку до 250 градусов. 

Затем подготовьте 320 грамм муки, 250 мл. теплого кефира, половину чайной ложки соли, 1 ложку разрыхлителя, половину чайной ложки соды.

Смешайте муку с солью и разрыхлителем. В отдельной емкости размешайте кефир с содой, кефир должен вспениться. Затем засыпьте муку в кефир и замешайте тесто.

Если тесто будет прилепать к столу, можно постепенно добавлять муку. 

Далее пергаментную бумагу необходимо смазать маслом (растительным или оливковым), и разместить на нее тесто, предварительно раскатанное до 25 см. 

Переходим к начинке. Для Пепперони нужна нарезка колбасы "Салями", помидоры черри, сыр моцарелла, томатная паста, оливки. Смажьте тесто томатной пастой, сверху добавьте сыр, нарезку, оливки и помидоры черри. Перенесите пиццу на противень и запекайте ее в течение 10 минут.

Приятного аппетита!