Ароматный лимонный пирог: нежность и кислинка в каждом кусочке

С хрустящей многослойной основой и насыщенной цитрусовой начинкой он сочетает в себе идеальный баланс сладости и освежающей кислинки.

Что делает этот пирог особенным: нежная слоеная текстура теста, яркий вкус свежих лимонов, простая технология приготовления, всего 2 пирога из одного набора ингредиентов.

• 250 г размягченного сливочного масла
• 4 стакана муки
• 2 яйца
• 1,5 ст. ложки сахара
• 1 стакан молока
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Начинка:

• 3 лимона
• 1,5 стакана сахара

Приготовление:

1. Размягченное масло смешайте с мукой до получения крошки.
2. Добавьте яйца, сахар, разрыхлитель, растворенный в молоке, и соль. Замесите тесто.
3. Разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую. Первый слой в форме должен быть немного больше по размеру.
4. Соберите пирог слоями: тесто - начинка - тесто - начинка, всего 4 слоя. Из указанного количества получается 2 пирога.
5. Для начинки пропустите лимоны через мясорубку и смешайте с сахаром.
6. Выпекайте в духовке до золотистой корочки.

Пирог получается с ярким цитрусовым вкусом и нежной текстурой. Идеально подходит к чаю или кофе!

Этот рецепт особенно порадует тех, кто ценит гармонию вкусов и любит экспериментировать с классической выпечкой. Пирог прекрасно подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола!