Время собирать чабрец. Полезные свойства.
В народе чабрец (тимьян) называют травой от всех болезней, приписывая ему чудодейственные свойства.
Надземная часть тимьяна содержит эфирное масло очень приятного пряного аромата. В составе которого присутствует флавоноиды, смолы, дубильные вещества, камеди, олеаноловая и урсоловая, кофейная, хинная кислоты, сапонины, горечи.
Этот небольшой ползучий кустарник — великолепный медонос, из которого пчелы делают ароматный и очень полезный мед.
Чабрец успешно применяется в парфюмерии. А также используется в кулинарии.
Благодаря приятному, остро-пряному аромату кулинары добавляют его при копчении, применяют как приправу к мясу — баранине, свинине, к мясным паштетам. Также чабрец хорошо подходит к грибным блюдам и чечевице.
В небольших количествах его можно добавить к творогу и сыру, к дичи и телятине, к жареной рыбе или печени, при приготовлении мяса по-французски. Его часто используют в качестве приправы при замачивании куриного мяса для шашлычков.
А вот листья чабреца применимы в консервировании и приготовлении напитков, чаев и коктейлей.
При заваривании чая тимьян добавлять следует лишь щепотку, чтобы не испортить вкус чая.
В народе издавна применяли тимьян-чабрец как бактерицидное средство, которое прекрасно заживляет раны, успокаивает боль и нервную систему. Известны и антипаразитарные свойства чабреца, а также его противогрибковые свойства. Отхаркивающие действие в сочетании с бактерицидным замечательно сочетаются при лечении инфекций дыхательных путей.
Чабрец используется в народной и научной медицине.
Трава чабреца (веточки с листьями), собирается во время цветения, обмолачивается и высушивается на открытом воздухе. Такие заготовки хранят не больше 2 лет.
Настои из чабреца используют при:
- острых и хронических заболеваниях дыхательных путей (трахеит, бронхит, бронхопневмония)
- туберкулезе,
- судорожном синдроме,
- воспалительных заболеваниях полости рта и глотки
Применяется наружно эфирное масло чабреца в растираниях при болях в мышцах и суставах, при укусах комаров и мошек: делается косметическая 10% смесь из 10 мл эфирного масла чабреца и 90 мл масла оливкового.
Заготовку сырья проводят в фазе цветения чабреца — в течение июня-июля.
Помните, что нельзя выдергивать растение с корнем, так как это приводит к его уничтожению.
Собирать траву на том же участке можно не ранее чем через 2–3 года.
В народной медицине отвар чабреца применяют внутрь при метеоризме, поносе, коликах и вздутии живота и ночном недержании мочи.
Ванны с чабрецом имеют свойство снимать воспаление и боль при заболеваниях суставов. В ванночках с добавлением этой травы при повышенной возбудимости, тревожности и диатезе купают детей.
Благодаря своим антисептическим, противомикробным, регенеративным и укрепляющим свойствам трава чабреца — эффективная составляющая в уходе за волосами, кожей лица и тела. На основе чабреца готовятся и используются лосьоны, которые способствуют решению проблем, связанных с жирным типом кожи лица, поскольку они подсушивают, снимают воспаление, нормализуют обменные процессы, сужают поры.
Трава чабреца борется с такими неприятными проявлениями, как перхоть, выпадение волос или облысение, жирная себорея и тому подобное. Также ее эффективно применять для укрепления
Противопоказаниями к применению препаратов чабреца являются:
- индивидуальная непереносимость,
- заболевания почек, печени, язва желудка и 12-ти перстной кишки,
- беременность, период грудного вскармливания,
- детский возраст до 2 лет.
- тяжелая форма бронхиальной астмы, астматический бронхита, мерцательная аритмия;
- склонность к диарее,
- пониженная функция щитовидной железы.
Прежде чем начать использовать, посоветуйтесь с врачем!
Будьте здоровы!
Фото/видео: Айгуль Шарифуллина
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Подпишитесь на Telegram- канал газеты «Маяк», а так же читайте нас в «Дзен» и всегда оставайтесь в курсе новостей района!
Нет комментариев