Памятка для азнакаевцев при покупке продуктов питания

Во всем мире идет месячник качества. Это служит очередным напоминанием о том, что мы должны быть внимательными при покупке товара в магазинах. А ведь многие даже не интересуются качеством, сроком годности и составом приобретенной вещи. О тех же червячках в конфетах, плесени на сыре, закисшей сметане... мы узнаем лишь по возвращении домой.

Наша беседа с главным специалистом - экспертом ТОУ Роспотребнадзора по РТ в Азнакаевском районе Розалией Хасаншиной как раз посвящена этой теме. Думаем, она будет интересна и полезна и читателям нашей газеты.

- Розалия Фоатовна, на что, прежде всего, следует обращать внимание при покупке продуктов питания?

- Разумеется, на вид этикетки. Если она стерлась, переклеена или перепечатана поверх старого текста, продукт лучше не покупать. А если на товаре зарубежного производства нет наклейки с переводом на русский язык и координатами поставщика в России, то он, скорее всего, попал на рынок нелегально и может быть некачественным. Этикетка должна содержать название продукта, его производителя, количество белков, жиров и углеводов и калорий на 100 пищевого продукта.

- Срок хранения обозначают разными способами, а как должно быть?

- «Годен до» означает, что в определенную дату и время продукт теряет годность. Если указан срок хранения, ищите на упаковке дату и время производства и рассчитывайте, когда закончится срок хранения, обратите внимание на срок упаковки пищевого продукта. Эта информация не может быть нанесена на упаковку шариковой ручкой или фломастером, она выбивается на краю упаковки специальным станком или печатается штампом на этикетке.

- Завидев надпись обезжиренный», мы считаем этот продукт низкокалорийным. Так ли это на самом деле?

- Безусловно, это ошибочное мнение. Калорийность и вкусовые качества часто добираются за счет добавления сахара. Внимательно изучите состав продукта: если сахар стоит на первом или втором местах в списке, такой продукт нельзя назвать полезным. Сравните обезжиренный продукт с его «жирным» соседом по полке. Если различия в количестве незначительны, ищите альтернативу. Следует также отметить, что название ингредиентов располагается строго в порядке убывания по количеству, вошедшему в состав. На первом месте стоят основные ингредиенты. К примеру, в мясных продуктах это должно быть мясо, в хлебе - мука, в молочных продуктах - молоко. А рекламный слоган «Без холестерина» иногда размещается на продуктах, которые никогда и не содержали холестерин, для привлечения дополнительного внимания. Например, его нет в любых растительных маслах, так как холестерин - продукт исключительно животного происхождения.

- Как часто выходят специалисты Роспотребнадзора с проверками в магазины?

- Только в этом году проведено 107 таких проверок, из них 66 - плановые, остальные - внеплановые. За нарушения в области защиты прав потребителей, обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов привлечено к административной ответственности 35 лиц. От граждан поступило 18 обращений, все они рассмотрены и приняты соответствующие меры. За прошедшие 10 месяцев исследовано 667 проб пищевой продукции, из которых 50 не соответствуют гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. Забраковано 55 партий пищевой продукции и продовольственного сырья в объеме 371 килограмма.

Беседовала Лиза НУРЛЫЕВА