Заготовка на зиму "Вкуснятина"

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кг кабачков, 1 кг помидор, один большой сладкий перец, 5-6 зубчиков чеснока, 5 ст.л. подсолнечного масла, 5 ст.л. сахарного песка,  ст.л. соли, 4 ст.л. уксуса.

Кабачки очистить. Все порезать и поставить варить на небольшой огонь. Как только кабачок немного проварится измельчить все блендером. Затем добавить соль, сахар, масло и чеснок. Кипятить 8-10 минут, добавить уксус и перемешать. Сразу уложить в банки и закатать. Перевернутые банки укрыть. После остывания перевернуть и убрать на хранение.