Зачем наливать масло на томатную пасту?

Вот например, некоторые из нас, наверное, сталкивались с такой проблемой: если томатную пасту из только открытой банки не использовать сразу, а оставить на какое-то время, на ее поверхности может образоваться плесень. Чтобы этого не случилось, а также для того, чтобы оставшаяся паста не подсохла до следующего применения, нужно всего лишь налить туда немного растительного масла. Это никак не повлияет на вкус и свойства масла, зато убережет его от порчи.