Ягодный пирог от Муниры Бадртдиновой

Я их только перебираю. Взбиваю блендером ягоды с сахарным песком. На 1 кг ягод 0,5 кг сахара.Затем упаковываю в контейнеры ёмкостью 350 гр. Такая объем тары удобен для разового применения. 

Замораживаю ягоды и для пирогов.

Из свежой земляники я пеку быстрый песочный пирог.

Для него нам понадобиться:

Пачка маргарина, стакан песка, пачка разрыхлителя, три яйца, мука (добавляю на глаз).

Одну треть теста нужно выдержать в морозильнике, примерно пол часа.

Из оставшейся части приготовить пирог.

А замороженное тесто протереть через терку, поверх ягод.

Запекать в духовке при 180 гр 40 минут.