Варенье из абрикоса в микроволновке – быстро, ароматно и без хлопот!

Этот рецепт – настоящее спасение в сезон заготовок, когда на кухне и так жарко от множества кастрюль. Янтарное, ароматное варенье получается ничуть не хуже традиционного, а его яркий цвет и насыщенный вкус напомнят о лете даже холодной зимой. Попробуйте – и вы удивитесь, как это просто!

Нам понадобится:

Абрикосы – 1 кг

Сахар – 500–700 г (по вкусу)

Вода – 3 столовые ложки (можно заменить соком половины лимона)

Как приготовить (пошагово):

1. Подготовка абрикосов. Тщательно моем абрикосы, даем воде стечь. Разрезаем каждый плод пополам и удаляем косточку.

2. Первая стадия. Выкладываем половинки абрикосов в глубокую жаростойкую посуду, подходящую для микроволновки. Добавляем воду (или лимонный сок). Ставим в микроволновку на полную мощность на 5 минут без крышки. За это время фрукты пустят сок и станут мягкими.

3. Добавляем сахар. Достаем посуду, засыпаем абрикосы сахаром и аккуратно перемешиваем.

4. Вторая и третья стадии. Снова отправляем варенье в микроволновку на 5 минут. Затем достаем, перемешиваем и ставим еще на 5 минут.

5.  Готово! Всего 15 минут – и наше варенье готово!

Совет от редакции: Используйте емкость побольше, чтобы варенье при кипении не «убежало». Готовое лакомство можно сразу подать к чаю или разложить

по стерилизованным баночкам и закатать на зиму.

Приятного аппетита и удачных заготовок!

#АзнакаевскаяКухня #Рецепты #ГульнараХафизова