Сочные и хрустящие чебуреки

Для теста:

▪️Мука - 500 г

▪️Соль - 1 ч. л.

▪️Сахар - 1 ст. л.

▪️Масло растительное 3 ст. л.

▪️Вода (кипяток) – 200 мл

Замешиваю до упругого состояния и убираю тесто в пакет примерно на час.

Начинка:

▪️ Фарш (говядина) – 500 г

▪️ Лук - 250 г

▪️ Петрушка – по желанию

▪️ Соль - 1 ч. л.

▪️ Перец черный - щепотка

▪️ Вода (холодная) – 100 мл

Обжариваю чебуреки на среднем огне в растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны. Приятного аппетита!

Сирина К.