Салат дня

Нам понадобится:

Куриная грудка отварная - 250 г

Морковь по-корейски - 250 г

Шампиньоны свеж. или маринованные - 350 г

Сыр - 150 г

Яйца отварные - 4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус

Майонез

Лук нарезаем полукольцами, заливаем 9% уксусом, добавляем немного воды. Оставляем мариноваться.

Отварную куриную грудку разбираем на волокна.

Свежие грибы обжариваем на не большом количестве масла, слегка подсолить и поперчить. Если используете для приготовления салата маринованные грибы,  тогда их просто нарезаем.

Яйца заранее отварить вкрутую.

Теперь выкладываем ингредиенты слоями.

В первый слой выкладываем курицу, смазываем майонезом, далее промаринованный лук. Следующий слой - грибы, смазываем майонезом. Далее натираем яйца и распределяем поверх грибов. Затем выкладываем морковь по-корейски. Снова смазываем майонезом. Сверху салат украшаем натертым сыром.