«Рыжий ежик» из духовки
Я думаю, все сталкивались с таким случаем, когда нужно срочно приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю. Хочу подсказать вам простенький рецепт необычного – тертого – пирога с вареньем.
Необходимые продукты:
Мука (3 стакана), маргарин (250 г), 1 яйцо, сахар (1 стакан), сода (1 ч. ложка), варенье (я беру кислое) – 1 стакан.
В просеянную муку добавить тертый маргарин. Тщательно перемешать до крошкообразного состояния, добавить соду. Отдельно взбить яйцо с сахаром, влить его в готовую массу и замесить тесто. Затем делим его на 5 колобков и ставим в морозильник на 10 минут. Три колобка натираем на терке в смазанную маслом форму, выкладываем любое густое варенье и сверху аккуратно натираем оставшиеся два колобка. Выпекаем в заранее разогретой духовке (200 градусов) 20 минут до румяной корочки, благодаря которой этот пирог и называют «Рыжим ежиком».
Фото: https://pixabay.com
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев