Рецепт ароматного шоколадного варенья из слив для азнакаевских хозяюшек

Чтобы приготовить варенье слива в шоколаде, понадобится: 1кг слив; 3 столовые ложки какао; сахар (ванильный) – 10 грамм (по желанию); орехи грецкие – 100 грамм; сливочное масло – 100 грамм; сахар – 1кг.

Ягоды промыть, отделить от косточек. Засыпать сливы 600-ми граммами сахара и оставить на некоторое время (примерно часа на четыре), чтоб ягоды дали сок.

 Емкость с плодами поставить на огонь, добавить остаток сахара, проварить примерно минут десять до полного растворения сахара.

 Высыпать в кастрюлю какао, масло сливочное. На маленьком огне проварить варенье примерно час, помешивая, каждые пять минут, чтобы десерт не пригорел.

Измельчить грецкие орехи до получения крошки небольших размеров, добавить в кастрюлю с ягодами и какао, после чего варить еще минут пять, всыпать ванильный сахар.

Готовое варенье разлить по баночкам и закатать на зиму или прикрыть капроновой крышкой и после остывания поставить в холодильник.

Приятного чаепития!