Оладьи из кабачков

Для приготовления кабачковых оладий потребутся: 

Кабачок среднего размера - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Зелень (зеленый лук) - по вкусу
Мука - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Специи (по желанию)
Масло растительное для жарки

Способ приготовления:

Кабачок моем и натираем на крупной тёрке. Зелень мелко нарезаем. Добавляем яйцо, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем. Добавляем муку, смешиваем. Выкладываем кабачковые оладьи ложкой на сухую антипригарную сковороду или на обычную сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим оладьи на среднем огне до румяности с двух сторон.

фото: pixabay.com