Очень легкая в приготовлении заливная шарлотка с корицей

Возьмем стакан муки, чуть меньше стакана сахара, яйца – 3 шт., по щепотке соли, ванилина, половину чайной ложки корицы, чайную ложку разрыхлителя, крахмал – 1 ст. ложку, сахарную пудру для присыпки.

Нагрейте духовку до 180 градусов. Смешайте муку и другие сухие ингредиенты. Взбейте отдельно яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и не увеличится в объеме. Постепенно добавьте к яичной смеси сухую смесь, продолжайте взбивать до однородности. Яблоки очистите и нарежьте тонкими дольками. Форму смажьте растительным маслом и обсыпьте мукой или манкой. В форму выложите яблоки и залейте получившимся тестом. Выпекайте в духовке в течение 30–40 минут. Верх должен хорошо подрумяниться. Проверить готовность пирога можно зубочисткой или спичкой.

Когда шарлотка немного остынет, извлеките из формы, по желанию можно посыпать верх сахарной пудрой.