Булочки из манки

В кипящее молоко всыпать манную крупу, приготовить густую манную кашу, добавить сливочное масло, остудить. Туда же добавить сыр, протертый через терку, взбитое яйцо, тмин, соль, перец, вновь перемешать. Поставить на 2 часа в холодильник.

Затем смоченными в воде руками сформировать из теста булочки. Выложить на смазанную маслом сковороду и выпекать 20 минут в духовке.

Для шести порций необходимо: 0,5 литра молока,150 граммов манной крупы, 100 граммов сливочного масла, 150 граммов сыра, протертого через терку, 2 яйца, половина столовой ложки тмина, соль, перец по вкусу.